近年来，蒙阴县常路镇勇于创新镇域经济发展新路，分析当地资源优势，瞄准煎饼这一地域特色食品，发挥政府引领服务作用，在“小、老、散”转型升级上下功夫，大力引导煎饼产业化、市场化、品牌化发展，引领群众共同致富，堂阜河畔“千家万户烙煎饼”成为了当地一道靓丽的饮食文化风景线。2022年常路镇煎饼年产量达900多万公斤，年产值8000多万元，成为鲁南最大的煎饼生产基地。
一、“传统技艺+联合社”走出新路子
为进一步扩大常路煎饼产业发展效应，由镇党委牵头领办了“孝诚常路绿色食品农民专业合作社联合社”，整合3个煎饼合作社资源，吸纳周边200余户煎饼加工户，形成了从个体到合作再到联合的“三级融合”发展模式，带动户均每月增收5000余元。联合社始终聚焦推动产业发展助力群众增收主线任务，注重历史传承和改革创新，走出了一条具有乡土特色的致富路径。
二、“传统技艺+林果产品”创出新特色
近年来，常路镇充分认识“小煎饼”里蕴含的“大哲理”“大文章”，心怀“用中国粮烙好煎饼”的“国之大者”，持续强化特色林果产业与煎饼产业融合发展，助力了农产品多层次、多环节转化增值，促进了农业提质增效、农民就业增收、农村生活富裕。在材料选择上，坚持用身边的“好原料”制作“好产品”，从生产环节抓起，落实林果无公害生产标准，守牢食用安全第一道关卡；在生产技艺上，原汁原味保留了上糊、摊匀、起边、揭下、再叠放整齐的制作技艺，根据蜜桃、核桃、红枣等原料的特色进行创新开发，使得一张张薄如蝉翼的煎饼香气萦绕、美味回甘。目前，常路煎饼使用的材料已达70余种，其中以林产品为原料的品种最受消费者欢迎。
三、“传统技艺+产业标准”带来新“蝶变”
常路镇不仅在煎饼生产环节取得了创新突破，在经营、管理、销售等各个环节也紧跟时代，抢占先机。经营管理方面，集中办理了食品生产（经营）许可证等食品行业准入证书，打造“标准化作坊”，实行开放化营销，打通鲁商集团“预制菜”、蒙山妹子“地产品”“邮乐网”直播平台等线上线下销售渠道；产品开发、品牌宣传实行产品标准化生产，与青岛农业大学食品学院建立了“低GI食品”的开发合作，率先引进了联合社“职业经理人”制度，与蒙山妹子食品有限公司联合开发了“品三味”常路煎饼套餐产品，让煎饼更具韵味。同时并会同相关部门，制定出台了“手工煎饼团体标准”，成为了行业标准领头人。
四、“传统技艺+文化赋能”秀出新风貌
在品牌宣传上，成功举办首届沂蒙煎饼文化节，摊煎饼、叠煎饼、吃煎饼大赛，煎饼花制作大赛，煎饼美食展销等一系列活动，成功引来一波“煎饼热”，5个话题上榜临沂同城热搜、热点榜、同城榜。常路煎饼花先后亮相深圳文博会、“好客山东·好品山东”推介会等盛大展览活动，《山东大姐用煎饼复刻世界名画》实现全网播放量近5亿人次，真正实现了煎饼从食品到艺术品的蝶变，增加了产品附加值，让煎饼从蒙阴走向了世界。
壹点号孝诚常路
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