秋季进补宜先从调理脾胃开始

秋季进补宜先从调理脾胃开始
秋季进补的原则是:先调理脾胃,调理到能“干重活”的状态后,再行进补。下面就介绍一套简单的补前调理术,供读者参考。

第一,清热化湿——萝卜茶。秋季白萝卜配茶饮用,能清肺热、化痰湿。其方法为:白萝卜100克,茶叶5克,将白萝卜清洗干净,切成薄片,煮烂,略加食盐调味(放味精),再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天两次,不拘时限。此茶具有祛除夏季余热、理气开胃的功效。

第二,补脾润燥——芝麻栗子粥。其方法为:芝麻50克,栗子50克,粳米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待栗子、粳米煮熟后,拌入芝麻同食。芝麻性滋润、味甘淡,既补脾胃,又能养肺润肠,可防治秋燥带来的肺及胃津液不足。栗子味道甘美,而且具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用。

第三,滋养脾肾——芡实羹。芡实含碳水化合物极为丰富,而含脂肪少,因而极易被人体吸收。其做法为:芡实60克,红枣10克,花生30克,加入适量红糖,制成芡实羹食用。此羹易消化、营养高,具有调补脾胃、益气养血等功效。
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