济南三职专刘莉老师不一般!荣获省技能大赛一等奖

济南三职专刘莉老师不一般!荣获省技能大赛一等奖

近日,山东省职业院校技能大赛中职教师组“现代酒店服务”赛项竞赛在省旅游职业学院举行,来自全省17地市的34名教师同场竞技,济南三职专旅游专业教师刘莉荣获一等奖。

本次比赛以全国职业技能大赛为方向,主要考察教师的专业技能与职业素养,竞赛内容包括中餐摆台、中式做床和仪容仪表等。

据悉,从报名到比赛只有不到两周的时间,刘莉在自身专业技能扎实的基础上,结合平时指导学生参赛的丰富经验,利用课余时间展开了集中训练,骨碟定位、餐巾折花、床单包角……她反复强化各项操作流程,按照规定时间,与组内教师进行“现场比武”,确保在短时间内适应省级大赛的节奏,并且在比赛当日物品差异较大的情况下,能够从容应对,一路过关斩将,赢得最终的胜利。

自2011年以来,刘莉一直担任旅游专业教研组长,配合省市教研室开展各项专业教研活动及各项专业技能大赛。近年来,荣获“创新杯”全国说课大赛一等奖,济南市优质课一等奖,曾受邀担任省酒店行业技能大赛评委。

 (通讯员 郑挺)

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